Dans l’approche de la Nutrition Cellulaire Active® (NCA) , la santé commence par l’équilibre de notre écosystème intestinal . Pourtant, un constat s'impose, la majorité d'entre nous est en carence d'apport de fibres végétales dans notre alimentation . Or ces fibres, sucres complexes ou polysaccharides sont les aliments essentiels de notre microbiote composé de 10 à 30 000 milliards de bactéries soit 10 fois plus que de cellules dans notre organisme. Pour cela on les appelle "Prébiotiques". On distingue 2 grands groupes de fibres : Les fibres insolubles : Elles ne se dégradent pas et servent surtout de "balast" pour le transit , car elles sont peu fermentées. La plupart ne sont pas considérées comme des prébiotiques. mais de véritables substrats nutritionnels pour certains types de bactéries, en excès elles provoquent des ballonnements, surtout si elles ont été mal ou insuffisamment mastiquées. Les autres fibres dites "solubles" sont la ...